Non manca, naturalmente, una vastissima scelta di pizze che soddisfano anche i gusti di vegetariani e vegani.
Su richiesta, e compatibilmente con la disponibilità del prodotto, è possibile personalizzare la pizza scegliendo fra le BASI SPECIALI di semola, ai cereali, integrale.
PIZZE ROSSE
- Margherita
pomodoro e mozzarella
- Napoletana
pomodoro, mozzarella e capperi
- Romana
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
- Würstel
pomodoro, mozzarella e würstel
- Diavola
pomodoro, mozzarella e salame piccante
- Al crudo
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
- Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghetti, carciofini, prosciutto cotto e olive
- Fumè
pomodoro, mozzarella, provola, speck
- 4 stagioni
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, würstel
- Vegetariana
pomodoro, mozzarella e ortaggi di stagione
- Tonno
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Carpaccio
pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola
- Bufalina
pomodoro, mozzarella, bufala e basilico
- Norcia
pomodoro, mozzarella, provola affumicata e salsiccia di Norcia
- Rustica
pomodoro, mozzarella, provola affumicata e funghi porcini
- Friarielli
pomodoro, mozzarella, friarielli, provola affumicata e salsiccia di Norcia
- Deliziosa
pomodoro bio, stracciatella, crudo di Parma, (stagionatura 20/24 mesi), basilico, olio evo di cultivar Coratina
PIZZE BIANCHE
- Crudaiola
mozzarella, pomodoro fresco e rucola
- Bianca
mozzarella, stracchino e rucola
- Murgiana
mozzarella, stracchino, formaggio alle erbe, pomodoro fresco, speck e rucola
- 4 formaggi
mozzarella, fontina, gorgonzola, stracchino e formaggio alle erbe
- Al Pesto
mozzarella, pesto e stracciatella
- Crema di carciofi
mozzarella e crema di carciofi
- Bufalina bianca
mozzarella, bufala, pomodorini e basilico
- Primavera
mozzarella, Philadelphia, zucchine, pomodoro fresco e pan grattato
- Curiosa
mozzarella, provola affumicata, patate e rosmarino
- Gran Duca il Carciofo
mozzarella, provola affumicata, crema di carciofi, pomodori secchi e pane aromatizzato
- Sfiziosa
mozzarella, stracciatella, pistacchio di Bronte e grana
- Preziosa
mozzarella, crema di pistacchio, stracciatella, salmone affumicato, mandorle tostate
PIZZE DI STAGIONE
- Re Pomodoro Confit
mozzarella, pomodoro confit, stracciatella, basilico
- Contessa Zucchina
mozzarella, fiori di zucchina gratinati, philadelphia, gamberetti, pan grattato
- Il Principe Capocollo
mozzarella, capocollo di Martina Franca, rughetta selvatica, scaglie di mandorle (condimento a freddo)
- Il Barone Impettito
mozzarella, mozzarella affumicata, fesa di tacchino, mandorle, grana, rucola, olio al limone
- Non c’è due senza Gratin
mozzarella, carpaccio di zucchine e melanzane, caciocavallo, pomodorini
- Unica
pomodoro, mozzarella di bufala, datterino, filetti di acciughe, frutto di cappero, basilico
- Arrogante
mozzarella, crema cacio e pepe, cime di zucchine marinate, datterino rosso